Sate Madura

Sate Madura adalah hidangan sate yang berasal dari Madura, Jawa Timur. Hidangan ini terdiri dari daging yang dipotong kecil-kecil, seperti daging ayam atau kambing, yang ditusuk dengan tusukan bambu dan kemudian dipanggang di atas bara api. Setelah dipanggang, sate Madura disajikan dengan bumbu kacang yang kaya rasa, yang terbuat dari kacang tanah, gula merah, kecap manis, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya. Sate Madura terkenal dengan rasa bumbunya yang manis, gurih, dan sedikit pedas. Hidangan ini sering disajikan dengan lontong atau nasi putih dan sering menjadi pilihan makanan kaki lima di Indonesia.