Mie Goreng adalah hidangan mie yang dimasak dengan cara digoreng menggunakan bumbu khas yang kaya rasa. Biasanya, mie goreng menggunakan mie telur yang direbus terlebih dahulu dan kemudian digoreng bersama bahan-bahan lainnya seperti sayuran, daging ayam, udang, atau bakso. Bumbu mie goreng biasanya terdiri dari kecap manis, bawang putih, bawang merah, cabai, dan sedikit minyak wijen untuk memberikan aroma yang khas. Mie Goreng sering disajikan dengan tambahan telur mata sapi di atasnya dan taburan bawang goreng. Hidangan ini sangat populer di Indonesia dan juga menjadi makanan yang mudah ditemukan di banyak negara Asia Tenggara.