Soto Betawi

Soto Betawi adalah hidangan khas Jakarta yang terdiri dari kuah santan yang gurih dan kaya rasa, dengan isian daging sapi atau jeroan seperti babat, paru, dan hati. Kuahnya dibuat dari campuran santan dan susu yang menghasilkan tekstur lembut dan rasa yang khas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan pelengkap seperti irisan tomat, daun bawang, emping, jeruk nipis, serta sambal untuk menambah cita rasa. Soto Betawi mencerminkan kekayaan kuliner Indonesia dan menjadi favorit banyak orang karena rasa dan aromanya yang menggugah selera.